봄나물과 비슷한 독초 썸네일형 리스트형 잘못 먹으면 독이되는 봄나물 봄이면 봄나물 캐러 다니는 분들 많으신데요 봄나물은 비타민, 무기질이 많이 들어있어 건강에도 좋고 봄철 춘곤증을 예방하는데도 좋습니다. 하지만 자연독성이 있어 잘못섭취하면 오히려 독이될 수 있다고 힙니다. 특히 간기능이 좋지 않거나 노약자의 경우 간 독성을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 식물 고유의 독성분이 있는 두릅, 다래, 원추리, 고사리, 쑥 같은 경우에는 반드시 끓는 물에 데쳐서 독성분을 없앤 뒤 섭취해야 합니다. 생으로 먹는 달래, 돌나물, 씀바귀 등은 물에 담갔다가 흐르는 물에 3회정도 깨끗하게 씻어서 조리를 해야 식중독을 예방할 수 있습니다. 도로변이나 하천근처에 나는 봄나물은 중금속, 납 등에 오염되었을 가능성이 있기 때문에 되도록 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 봄나물을 확실하게 구.. 더보기 이전 1 다음
