서리태는 잡곡밥이나 떡을 만들때 많이 넣는데요
껍질은 검은식인데 속은 파래서 속청콩이라고도 합니다.
서리태도 영양이 풍부하기로 유명한 블랙푸드인데요
일반콩들보다도 더 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다.
서리태는 시스테인 성분과 단백질이 풍부하여 모발을 건강하게 해 줍니다.
탈모를 예방해주고 두피건강, 모발건강에 좋습니다.
검은콩에는 노화방지 성분이 풍부하게 들어있는데요
안토시아닌성분이 함유되어 있으 노화예방에 도움을 주고
유해 활성산소를 몸 속에서 제거시켜주어 피부미용에도 좋습니다.
서리태는 열량이 낮고, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주기 떄문에 다이어트에도 좋습니다.
채내 유해한 콜레스테롤의 축적을 막아주고 장운동을 도와 숙변을 제거해 주고
변비에 좋은 효과가 있습니다.
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