당뇨에 좋은 음식, 돼지감자 효능

 

 

 

돼지감가는 뚱딴지라고도 불리는데요 당뇨와 다이어트에 효과가 있어

건강식품으로 각광받고 있습니다.

몸에 좋은 돼지감자가 어떤 효능들이 있는지, 어떻게 먹는게 좋은지 알아보았습니다.

 

 

 

 

 

 

돼지감자 뿌리에는 혈당을 내려주는 이눌린 성분이 풍부하게 들어있습니다.

이눌린은 천연인슐린으로 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 낮추는 효과가 있는데요

변비개선에도 효과가 있어 체지방분해, 다이어트에도 좋습니다.

또한 이눌린 성분은 천식증세를 완화시키고 폐기능을 강화하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

돼지감자에는 비타민b2가 풍부하게 들어있어 콜레스테롤을 낮추고 면역력을 향상시킵니다.

또한 빈혈, 암예방, 구내염, 눈의 피로 등 다양한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

돼지감자에는 셀레늄과 폴리페놀 등 항산화 물질이 풍부하게 들어있어

몸 속 활성산소를 제거하고 노화를 방지해 줍니다.

또한 칼륨, 철분 등 미네랄 및 아연이 풍부하여 피로회복, 빈혈, 원기회복 등

신진대사를 원활하게 해주는데 도움이 됩니다.

 

 

 

돼지감자 먹는 방법

 

 

 

 

돼지감자의 이눌린성분은 수용성 식이섬유이기 때문에 생으로 먹을 때 가장 좋은데요

샐러드나 즙으로 드시는게 가장 효능이 좋습니다.

생으로 먹기가 힘들다면 볶아서 반찬으로 먹어도 좋고,

잘 말린 뒤 볶아서 차로 끓여 마셔도 쉽게 섭취할 수 있습니다.